{"id":39530,"date":"2022-02-25T09:22:13","date_gmt":"2022-02-25T08:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/frifri.be\/?p=39530"},"modified":"2025-06-03T15:05:15","modified_gmt":"2025-06-03T13:05:15","slug":"au-secours-pourquoi-mes-gaufres-collent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frifri.be\/fr\/blog\/au-secours-pourquoi-mes-gaufres-collent\/","title":{"rendered":"Au secours, pourquoi mes gaufres collent ?"},"content":{"rendered":"\n

Vous r\u00eaviez de gaufres savoureuses, croquantes et l\u00e9g\u00e8res comme celles que vous pr\u00e9parait votre grand-m\u00e8re. Et puis, catastrophe ! Au moment de la cuisson, vos gaufres collent ? Pas de panique ! Il y a des raisons et surtout des solutions \u00e0 ce probl\u00e8me.<\/strong>                             <\/p>\n\n\n\n

Oui au beurre, gare au sucre !<\/h2>\n\n\n\n

M\u00eame si vous raffolez des gaufres sucr\u00e9es, \u00e9vitez de mettre du sucre dans la p\u00e2te ou mettez-en tr\u00e8s peu. En effet, celui-ci peut caram\u00e9liser pendant la cuisson et rendre vos gaufres collantes. <\/p>\n\n\n\n

Gardez plut\u00f4t le sucre pour la touche finale. Sucre fin ou sucre glace, choisissez votre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. \u00c0 saupoudrer g\u00e9n\u00e9reusement, une fois que vos gaufres sont bien cuites. <\/p>\n\n\n\n

Par contre, n\u2019oubliez pas le beurre ou l\u2019huile. Il est essentiel d\u2019en mettre une quantit\u00e9 suffisante dans votre pr\u00e9paration. La p\u00e2te va ainsi naturellement graisser votre moule \u00e0 gaufres pendant la cuisson.  <\/p>\n\n\n\n

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Photos @Spatulesetfouets<\/p>\n\n\n\n

Vos gaufres collent ? Soignez la p\u00e2te<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En plus du sucre et de la mati\u00e8re grasse, d\u2019autres astuces permettent d\u2019\u00e9viter que les gaufres collent. En voici quelques exemples. <\/p>\n\n\n\n