{"id":46093,"date":"2022-09-26T12:19:36","date_gmt":"2022-09-26T10:19:36","guid":{"rendered":"https:\/\/frifri.be\/?p=46093"},"modified":"2025-06-03T15:05:14","modified_gmt":"2025-06-03T13:05:14","slug":"sain-rapide-et-savoureux-le-programme-de-la-rentree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frifri.be\/fr\/blog\/sain-rapide-et-savoureux-le-programme-de-la-rentree\/","title":{"rendered":"Sain, rapide et savoureux : le programme de la rentr\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

Manger sain, c\u2019est bon pour la sant\u00e9. Oui mais voil\u00e0, apr\u00e8s l\u2019\u00e9cole, le travail, les courses et les activit\u00e9s familiales, nous n\u2019avons pas toujours le temps ou l\u2019 envie de cuisiner \u00e9quilibr\u00e9. Nous avons rencontr\u00e9 Marie, de Marie Gourmandise, qui nous a donn\u00e9 quelques trucs et astuces  pour manger vite et bien. Croque-monsieur autoris\u00e9 ! <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour Marie, la cuisine est avant tout synonyme de convivialit\u00e9 et de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. Elle adore la cuisine saine et avoue ne pas avoir envie d\u2019y passer tout son temps. Sur son blog Marie gourmandise<\/a> et sur les r\u00e9seaux sociaux comme Instagram (@mariegourmandise) ou Facebook (Marie Gourmandise), elle propose des recettes sucr\u00e9es et sal\u00e9es qui donnent envie de passer \u00e0 table. <\/p>\n\n\n\n

Nous l\u2019avons rencontr\u00e9e afin qu\u2019elle nous donne ses meilleures astuces pour rester en forme en ce d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e scolaire.<\/p>\n\n\n\n

Un menu sain bas\u00e9 sur la vari\u00e9t\u00e9 et des aliments de saison <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La premi\u00e8re r\u00e8gle qu\u2019elle conseille pour garder le cap et rester en forme ? Privil\u00e9gier les fruits et les l\u00e9gumes de saison.<\/strong> Ils contiennent tous les nutriments et toutes les vitamines dont notre corps a besoin. Ces fruits et l\u00e9gumes constitueront un excellent repas en \u00e9tant associ\u00e9s \u00e0 d\u2019autres aliments qui nous fourniront entre autres les glucides et prot\u00e9ines n\u00e9cessaires. <\/p>\n\n\n\n

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Bien s\u00fbr, avec l\u2019arriv\u00e9e de l\u2019automne, la vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes diminue. Mais, comme le dit Marie, en variant la d\u00e9coupe et l\u2019assaisonnement, on \u00e9vite l\u2019impression de manger toujours la m\u00eame chose<\/strong>. Les l\u00e9gumes se r\u00e2pent, se coupent en b\u00e2tonnets ou s\u2019effilent en forme de spaghettis. Les vinaigrettes se pr\u00e9parent avec diff\u00e9rentes huiles (de noix, de lin, d\u2019olives\u2026) et diff\u00e9rents vinaigres (balsamique, blanc, rouge\u2026). De temps en temps, relevez le tout avec des zestes de citron ou d\u2019orange et une sauce soja. <\/p>\n\n\n\n

\u201cJ’ai investi dans une mandoline qui fait diff\u00e9rentes tailles de salade. Une m\u00eame base peut avoir un aspect totalement diff\u00e9rent. R\u00e2p\u00e9, en cubes, en b\u00e2tonnets. Le l\u00e9gume est le m\u00eame mais tu n\u2019as pas l\u2019impression de manger tout le temps la m\u00eame chose.\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

L\u2019autre r\u00e8gle en mati\u00e8re d\u2019alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et vari\u00e9e, c’est \u00e9videmment d\u2019\u00e9viter les sucres rapides qui fatiguent l’organisme. A l\u2019inverse, les sucres lents (f\u00e9culents, riz, p\u00e2tes, l\u00e9gumineuses\u2026) offrent de nombreux b\u00e9n\u00e9fices<\/strong>. En se diffusant progressivement dans l\u2019organisme, ils lui offrent en effet un r\u00e9servoir d\u2019\u00e9nergie. Et en pleine rentr\u00e9e, l’\u00e9nergie, nous en avons tous besoin. <\/p>\n\n\n\n

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Des croque-monsieur vitamin\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Maman de deux enfants, Marie sait aussi qu\u2019il n\u2019est pas toujours facile de passer des heures en cuisine et de faire manger des fruits et l\u00e9gumes aux plus petits. <\/p>\n\n\n\n

Comment fait-on alors pour garantir l\u2019\u00e9quilibre dans l\u2019assiette si on manque de temps, ou d\u2019envie, pour cuisiner ? <\/p>\n\n\n\n

Pour le gain de temps, on prend son appareil \u00e0 croque-monsieur Croque DUO\u2019DWICH <\/a>ou Croque QUATUOR DWICH<\/a>. Rapide et efficace, vous pr\u00e9parez 2 ou 4 sandwiches \u00e0 la fois, pour les plus impatients ou les plus grandes tabl\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n

Pour le c\u00f4t\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9, accompagnez les sandwiches chauds de d\u00e9licieuses salades. Ou int\u00e9grez les l\u00e9gumes directement dans votre croque<\/strong>. Des fines tranches de courgettes, de tomates\u2026 quelques feuilles d\u2019\u00e9pinard. Votre sandwich chaud se charge en vitamines en un tour de main. <\/p>\n\n\n\n

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grilled sandwich with turkey, bacon, tomato and cheese on rustic wooden background<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Les variantes v\u00e9g\u00e9tariennes sont tout aussi savoureuses et restent parfaitement \u00e9quilibr\u00e9es<\/strong>. Marie vous conseille d\u2019essayer l\u2019association mozzarella et \u00e9pinard ou de combiner des tranches d’aubergine pr\u00e9alablement grill\u00e9es, un peu de sauce tomate et de la feta. Vous obtenez rapidement un repas complet qui vous apporte l\u2019essentiel au niveau nutritionnel. <\/p>\n\n\n\n

Pour l\u2019accompagnement, des choux-fleurs croustillants<\/a> ou un mix de l\u00e9gumes crus et cuits peut aussi \u00eatre une bonne solution. Par exemple, Marie pr\u00e9pare parfois une salade avec des petits pois et des carottes plong\u00e9s quelques minutes dans l\u2019eau bouillante pour les attendrir. Ensuite, elle m\u00e9lange le tout avec  du chou blanc, du chou rouge ou des courgettes finement  r\u00e2p\u00e9s.  <\/p>\n\n\n\n

Et pour faire manger du bon pain \u00e0 vos enfants ? Remplacez le pain blanc de votre croque par du pain complet ou du pain int\u00e9gral, riche en fibres, en vitamines B et en min\u00e9raux. Craquez pour un croque-monsieur savoureux<\/a> tout en mettant \u00e0 table un pain parfois peu appr\u00e9ci\u00e9 des enfants !<\/p>\n\n\n\n

Profitez de votre cuisine sur le pouce sans culpabilit\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

C’est la rentr\u00e9e, il y a  mille et une choses \u00e0 faire. Raison de plus pour manger \u00e9quilibr\u00e9 afin de rester en forme et avoir de l’\u00e9nergie. Raison de plus, aussi, pour ne pas se prendre la t\u00eate et gagner du temps. <\/p>\n\n\n\n

Vous n\u2019avez vraiment pas le temps de couper des l\u00e9gumes ? Un dimanche, ou un autre jour qui vous convient, pr\u00e9parez vos l\u00e9gumes de la semaine et conservez-les dans des bo\u00eetes herm\u00e9tiques. Si vos l\u00e9gumes sont bio, vous pouvez g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9viter de les peler. Encore un gain de temps ! <\/p>\n\n\n\n

Un repas convivial en famille, \u00e7a n\u2019a pas de prix. Pour profiter pleinement de votre cuisine sur le pouce sans culpabilit\u00e9, nous laissons volontiers le mot de la fin \u00e0 Marie. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0J’ai envie de dire \u00e0 tous les parents press\u00e9s de ne pas culpabiliser. Proposer r\u00e9guli\u00e8rement des assiettes vari\u00e9es aux enfants et leur faire d\u00e9couvrir un maximum de l\u00e9gumes, c’est une d\u00e9marche vraiment importante. Alors, parfois, on se met beaucoup de pression en cuisine. Mais faire de son mieux, avoir l’envie de pr\u00e9parer des repas sains et vari\u00e9s, c’est d\u00e9j\u00e0 un tr\u00e8s bon d\u00e9part. Il ne faut pas viser la perfection, chaque chose vient en son temps.\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Manger sain, c\u2019est bon pour la sant\u00e9. Oui mais voil\u00e0, apr\u00e8s l\u2019\u00e9cole, le travail, les courses… +<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":46110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[319],"tags":[],"class_list":["post-46093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\nSain, rapide et savoureux : le programme de la rentr\u00e9e - Blog - Frifri Belgium<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Manger sain et \u00e9quilibr\u00e9, c'est possible. M\u00eame si l'on n'a pas l'envie ou le temps de cuisiner. 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