{"id":53033,"date":"2023-05-08T11:42:20","date_gmt":"2023-05-08T09:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/frifri.be\/?p=53033"},"modified":"2025-06-03T15:05:12","modified_gmt":"2025-06-03T13:05:12","slug":"une-gaufre-pour-chaque-occasion-avec-les-8-plaques-du-gaufrier-frifri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frifri.be\/fr\/blog\/une-gaufre-pour-chaque-occasion-avec-les-8-plaques-du-gaufrier-frifri\/","title":{"rendered":"Une gaufre pour chaque occasion avec les 8 plaques du gaufrier Frifri"},"content":{"rendered":"\n

Une gaufre sal\u00e9e ou sucr\u00e9e, traditionnelle, en forme de c\u0153ur ou en galette… Il existe une plaque pour r\u00e9ussir parfaitement et facilement chaque gaufre. Il ne reste plus qu’\u00e0 d\u00e9guster !<\/p>\n\n\n\n

La gaufre traditionnelle<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les gaufres  font g\u00e9n\u00e9ralement l\u2019unanimit\u00e9. D\u2019ailleurs, on les cuisine dans le monde entier. Aux \u00c9tats-Unis, par exemple, elles sont souvent servies au petit-d\u00e9jeuner avec du sirop d’\u00e9rable et du beurre. Elles sont \u00e9galement populaires dans de nombreux pays d’Asie, comme le prouvent les tayaki japonais<\/a> ou les Gai daan jai<\/a> d\u00e9gust\u00e9s dans les rues de Hong Kong et Macao. <\/p>\n\n\n\n

Sal\u00e9es ou sucr\u00e9es, r\u00e9ussissez toutes vos gaufres avec les plaques Gaufres Traditionnelles \u2013 4\u00d77<\/a>. Ces plaques de cuisson sont sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour faire des gaufres traditionnelles avec de larges trous carr\u00e9s. Moelleuses \u00e0 l’int\u00e9rieur et croustillantes \u00e0 l’ext\u00e9rieur, vos gaufres sont toujours parfaites.<\/p>\n\n\n\n

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La galette<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dans le panier du Petit Chaperon Rouge, on trouve parfois du pain, du vin et du fromage. Mais dans les versions les plus populaires du conte, on trouve surtout des galettes et un petit pot de beurre. La galette, c’est une madeleine de Proust. Elle \u00e9voque souvent des souvenirs d’enfance comme les vacances en famille, les go\u00fbters du dimanche chez mamie ou les r\u00e9unions de famille du nouvel an.<\/p>\n\n\n\n

Avec les plaques Galettes 6 X 10<\/a>, vous pouvez r\u00e9aliser des galettes parfaites pour le go\u00fbter ou le petit-d\u00e9jeuner. Les creux de la galette sont parfaits pour y glisser du miel, de la compote ou de la confiture. Vous pouvez m\u00eame accompagner vos galettes d’un petit pot de beurre… pour un petit-d\u00e9jeuner en mode Chaperon Rouge.<\/p>\n\n\n\n

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La gaufre de Li\u00e8ge et la gaufre de Bruxelles, des gaufres bien belges<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La gaufre de Li\u00e8ge se distingue des autres types de gaufres par sa texture dense. Mais aussi par son go\u00fbt sucr\u00e9 et caram\u00e9lis\u00e9 qu’elle doit au sucre perl\u00e9 ajout\u00e9 \u00e0 la p\u00e2te avant la cuisson. Les cristaux de sucre r\u00e9sistent \u00e0 la chaleur et ne fondent pas compl\u00e8tement pendant la cuisson, cr\u00e9ant ainsi des poches de sucre caram\u00e9lis\u00e9 dans la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

A l’oppos\u00e9 de la gaufre de Li\u00e8ge, la gaufre de Bruxelles est toute l\u00e9g\u00e8re. Pour une gaufre parfaite, \u00e9vitez de pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 l\u2019avance. Un temps de repos trop long peut alt\u00e9rer la texture de la gaufre. La p\u00e2te contient en effet de la levure, et plus elle repose, moins cette levure sera efficace pour lever la p\u00e2te.  <\/p>\n\n\n\n

Si vous pr\u00e9voyez quand m\u00eame de proc\u00e9der en deux temps, essayez de limiter le temps de repos \u00e0 maximum 24 heures. Et dans tous les cas, sortez la p\u00e2te du r\u00e9frig\u00e9rateur et laissez-la revenir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant environ 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n

De Li\u00e8ge ou de Bruxelles, vous pouvez r\u00e9aliser des gaufres parfaites avec les plaques Gaufres de Bruxelles et de Li\u00e8ge \u2013 4\u00d76<\/a>. Plus profondes que les plaques pour gaufres traditionnelles, cette plaque est unique sur le march\u00e9 Servies chaudes ou froides, ces gaufres belges s’accommodent volontiers de sirop de Li\u00e8ge, de chocolat fondu ou de chantilly et de fruits.<\/p>\n\n\n\n

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\"gaufre<\/a>
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Les gaufres fourr\u00e9es sal\u00e9es ou sucr\u00e9es<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En version sucr\u00e9e avec la gaufre aux fruits ou en version sal\u00e9e accompagn\u00e9e d’une petite salade, la gaufre fourr\u00e9e est une v\u00e9ritable institution belge. Passez en mode \u00ab\u00a0cuisine belge\u00a0\u00bb avec les plaques Gaufres Fourr\u00e9es \u2013 4\u00d77<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pour chaque gaufre, confectionnez un p\u00e2ton d’une centaine de grammes, que vous \u00e9talez pour en faire un rectangle. Attention, la p\u00e2te est repli\u00e9e pour contenir le fourrage. Votre rectangle de p\u00e2te doit donc \u00eatre deux fois plus long que la longueur de la plaque.<\/p>\n\n\n\n

Vous aimez la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 ? Confectionnez dans ce cas des gaufres fourr\u00e9es sal\u00e9es avec de la p\u00e2te feuillet\u00e9e. Quel que soit votre choix de p\u00e2te, pensez \u00e0 toujours bien mettre le fourrage au centre et \u00e0 l’\u00e9taler en laissant des bords vides. Et surtout, sceller parfaitement la p\u00e2te lorsque vous la repliez sur elle-m\u00eame, en appuyant bien sur les bords pour les souder.<\/p>\n\n\n\n

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Les cornets de glace<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Selon la l\u00e9gende, les cornets de glace ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s lors de l’Exposition universelle de Saint-Louis en 1904, parce qu\u2019un vendeur de gaufres manquait  de bols pour servir la glace. D’autres histoires racontent que les cornets de glace ont \u00e9t\u00e9 invent\u00e9s par hasard par des vendeurs de gaufres. Ces derniers ayant remarqu\u00e9 que les clients mettaient de la glace \u00e0 l’int\u00e9rieur de leurs gaufres. <\/p>\n\n\n\n

Quoi qu’il en soit, les cornets de glace sont aujourd’hui ultra populaires. Et quand ils sont fabriqu\u00e9s maison, c’est encore meilleur. Avec les plaques Cornets de Glace<\/a>, vous avez tout pour les r\u00e9ussir. Petite astuce, lorsque votre p\u00e2te est pr\u00eate, ne chargez pas trop votre gaufrier. Plus les cornets sont fins, plus ils seront croustillants et d\u00e9licats. Mettez \u00e9galement vos cornets en forme tant que la p\u00e2te est encore chaude. <\/p>\n\n\n\n

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\"cr\u00e8me<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Les gaufrettes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le caf\u00e9 sans gaufrette, c’est comme un Tea Time sans scones. Ces deux petites douceurs compl\u00e8tent parfaitement une tasse de caf\u00e9 ou de th\u00e9. Pour r\u00e9ussir vos gaufrettes et transformer la pause-caf\u00e9 en exp\u00e9rience gustative, utilisez les plaques Gaufrettes 16 X 28<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Vos gaufrettes peuvent m\u00eame servir de base \u00e0 une recette tr\u00e8s raffin\u00e9e de verrines dans un buffet. Voici un exemple de recette \u00e0 base de fraises et de mascarpone. Vous pouvez varier \u00e0 l’infini en ajoutant d’autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des mangues.<\/p>\n\n\n\n

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Les galettes en forme de coeur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avec les plaques Coeur<\/a>, toutes les occasions sont bonnes pour envoyer vos messages d’amour et de tendresse. Un petit-d\u00e9jeuner en amoureux \u00e0 la Saint-Valentin, un go\u00fbter en famille \u00e0 l’occasion de la f\u00eate des m\u00e8res ou des p\u00e8res. Des galettes en forme de c\u0153ur pour une alternative originale et d\u00e9licieuse au traditionnel g\u00e2teau d’anniversaire…\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pour c\u00e9l\u00e9brer une occasion sp\u00e9ciale ou tout simplement pour faire plaisir \u00e0 quelqu’un que vous aimez, mettez du love<\/em> dans vos gaufres ! En plus, vous pouvez personnaliser les garnitures pour correspondre aux go\u00fbts de la personne c\u00e9l\u00e9br\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Le croque-monsieur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Oui, votre gaufrier Frifri peut aussi \u00eatre \u00e9quip\u00e9 d’une plaque pour confectionner vos croque-monsieur et tous vos sandwiches chauds fourr\u00e9s<\/a>. Et si les versions sal\u00e9es sont connues, n’oubliez pas que vous pouvez d\u00e9cliner vos croque-monsieur en version sucr\u00e9e.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Quelques id\u00e9es pour un go\u00fbter gourmand ? <\/p>\n\n\n\n