Zachte vanillewafels

Aantal personen:
6 personen
Bereiding (kooktijd inbegrepen):
1u
Waarvan kooktijd:
40 min

Ingrediënten:

500 g zelfrijzende bloem
325 g fijne suiker
5 eieren
300 g boter
1 mespuntje zout
5 zakjes vanillesuiker
20 cl water

Stappen

  1. Verwarm uw wafelijzer op thermostaat 7.
  2. Doe de boter smelten.
  3. Voeg een mespuntje zout toe, evenals de suiker en de 5 losgeklopte eieren, zoals voor een omelette.
  4. Meng hieronder vervolgens de 5 zakjes vanille-suiker en de 20 cl water.
  5. Voef beetje bij beetje de bloem toe en meng alles goed.
  6. Bak dadelijk de wafels terwijl u het wafelijzer regelmatig omdraait.
  7. Ontvorm wafels met de wafelvork van zodra de wafels goed gebakken zijn.

Andere te ontdekken recepten:

Kaneelwafels

Doe de bloem, de suiker en het zout in een kom. Maak een kuiltje in het… +

Speculooswafels

Stappen: Kleine +:

Authentieke Luikse Wafel door Confrérie de la Strème

*Recept van “La confrérie de la Strème”