Gratin Dauphinois

Aantal personen:
6 personen
Bereiding (kooktijd inbegrepen):
1u40
Waarvan kooktijd:
1u15

Ingrediënten:

1.5 kg aardappelen
2 teentjes look
30 cl room
100 g boter
1 l melk
nootmuskaat
zout & peper

Stappen

  1. Schil, was en snij de aardappelen in fijne schijfjes (zorg dat u ze niet NA het snijden wast, want het zetmeel zorgt voor de juiste consistentie van het recept).
  2. Hak de look heel fijn.
  3. Breng de melk aan de kook in een kookpot met de look, het zout, de peper en de nootmuskaat.
  4. Dompel de aardappelen in de melk.
  5. Laat 10 tot 15 minuten koken, afhankelijk van de vastheid.
  6. Laat de CookAll voorverwarmen tot 180°C
  7. Wrijf een gratin schotel in met boter.
  8. Plaats de uitgelekte aardappelen in de schotel.
  9. Bedek met room en plaats er kleine stukjes boter op.
  10. Doe de schotel in de CookAll en laat 1 uur bakken.

Andere te ontdekken recepten:

Belgische frieten

Laat de oven voorverwarmen op 220°C Schakel de CookAll in door op de ON/OFF toets te… +


Categorie(ën): Recepten, Recepten - De CookAll

Vleesbrood met spek zo’n Amerikaans

Laat de CookAll voorverwarmen tot 210°C Los het bouillonblokje op in het water. Week het witbrood… +


Categorie(ën): Recepten, Recepten - De CookAll

Gebraden kip met Provençaalse kruiden

Laat de oven voorverwarmen op 210°C Schakel de CookAll in door op de ON/OFF toets te… +


Categorie(ën): Recepten, Recepten - De CookAll