Rundsbrochettes en hun groenten festijn

Aantal personen:
6 personen
Bereiding (kooktijd inbegrepen):
30 min
Waarvan kooktijd:
15 min

Ingrediënten:

  • 1 kg rund (rum steak)
  • 24 kerstomaatjes
  • 2 uien
  • 2 gele paprika’s
  • 20 cl witte wijn
  • 150 gr tomaten concentraat
  • Provençaalse kruiden
  • Zout & peper

Stappen

  1. Maak de marinade door de witte wijn, het tomaten concentraat, de Provençaalse kruiden, het zout en de peper te mengen
  2. Snij de paprika’s en de uien in blokjes
  3. Snij de kerstomaatjes in 2
  4. Snij uw rundsvlees om 24 stukken van ongeveer 2cm te bekomen
  5. Voeg de paprika’s, de tomaten en het rundsvlees toe aan de marinade en laat 1 uur rusten
  6. Laat de oven voorverwarmen op 200°C
    • Schakel de CookAll in door op de ON/OFF toets te drukken
    • Druk op de MENU toets om het programma PREHEAT te kiezen
    • Druk op de TEMP toets om de temperatuur in te stellen (« – » tot 200°)
    • Druk op de ON/OFF toets om het programma te starten
  7. Maak de brochettes door vlees en groenten af te wisselen op elke spies
  8. Eens de brochettes klaar, plaats ze in de houder
  9. Zodra het geluidssignaal weerklinkt,
    • Plaats de brochettehouder in het toestel (eerst de rechterkant, dan de linkerkant) met de handgreep en sluit de deur
    • Druk op de MENU toets om het programma BBQ te kiezen
    • Druk op de ON/OFF toets om het programma te starten
    • Druk op de ROTATION toets voor een homogeen bakresultaat

Accessoires:

  • Brochettehouder
  • Bakplaat

Andere te ontdekken recepten:

Kip op z’n Amerikaans

Snij de kippenfilets in stukjes, zo fijn als u zelf wenst. Kruid ze met peper en… +

Kabeljauwfilet met kleine groenten

Maak het sausje Hak het sjalotje Schil de wortels en snij ze in kleine stukjes Snij… +


Categorie(ën): Recepten, Recepten - De CookAll

Gebraden kip met Provençaalse kruiden

Laat de oven voorverwarmen op 210°C Schakel de CookAll in door op de ON/OFF toets te… +


Categorie(ën): Recepten, Recepten - De CookAll