Aantal personen:
4 personen
4 personen
Bereiding (kooktijd inbegrepen):
25 min
25 min
Waarvan kooktijd:
10 min
10 min
Ingrediënten:
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 1 bussel platte peterselie
- 1 blok Parmezaan
- 3 soeplepels olijfolie
- Zout en peper
Stappen
- Was de groenten
- Snij de courgette en de aubergine in fijne sneetjes
- Verwijder de pitjes van de paprika’s en snij ze in reepjes
- Smeer de groenten in met olijfolie
- Kruid met peper & zout
- Hak de ui, look en peterselie
- Meng de groenten met de gehakte ui, look en peterselie
- Laat de plancha opwarmen
- Voor grill DUO SAVOR : Stand van de thermostaat = high
- Voor Plancha REVERSO: Stand van de thermostaat = 4
- Plaats de groenten op de bakplaat en bak 10 minuten, draai regelmatig om
- Eens gebakken, opdienen met Parmezaan (geraspt of in schilfers)
