La Friteuse Double cuve Frifri est sans doute la friteuse la plus méconnue, elle est pourtant bien plus qu’un simple appareil de cuisson. C’est un outil polyvalent qui vous permet de réaliser une variété de plats délicieux. Découvrez comment utiliser au mieux votre friteuse double cuve, grâce à nos conseils techniques et nos idées de recettes.
La sécurité avant tout, comme toujours chez Frifri !
Lorsque vous cuisinez avec une friteuse, la sécurité est primordiale. Toutes les friteuses Frifri, y compris La Friteuse Double, sont équipées d’une tête de chauffe brevetée. Un design compact et épuré, et surtout, une molette de température située à l’arrière de la friteuse qui permet de contrôler la température en toute sécurité (sans passer vos bras au-dessus de la cuve).
La Friteuse Double est, quant à elle, équipée de deux têtes de chauffe et donc de deux résistances de chacune 3200W. Certaines installations électriques ne supportent pas le branchement et l’utilisation simultanée de ces deux résistances sur un même circuit électrique. Branchez donc toujours chaque friteuse sur une prise électrique différente, en vous assurant qu’elles ne font pas partie du même circuit électrique.
Cuisinez simultanément
Après avoir pris les précautions nécessaires, libre à vous de cuire deux aliments différents simultanément. Voici quelques idées de recettes pour tirer parti de cette fonctionnalité :
1. Frites Croustillantes et Beignets de Crevettes : Préparez des frites dorées dans une cuve et des beignets de crevettes croustillants dans l’autre. Une combinaison belge classique qui ravira vos papilles sans mélanger les saveurs.
2. Frites à la Belge : la fameuse « Double Cuisson ». Si vous suivez la tradition belge en réalisant des frites à double cuisson. Vous pouvez réaliser la première cuisson dans la première cuve à température plus basse et passez ensuite dans la seconde cuve avec une température plus élevée pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
3. Samoussas et Naans : Cuisez des samoussas farcis à la viande, aux légumes ou au fromage dans une cuve et dans l’autre cuve, préparez des naans, un pain plat indien, qui accompagne parfaitement les samoussas.
4. Frites et Poulet frit : Cuisez des frites dans une cuve pour qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Dans l’autre cuve, faites frire des morceaux de poulet assaisonnés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et juteux.
5. Fish & Chips : A l’anglaise, réalisez de délicieuses frites dans une cuve et de délicieux poissons panés dans l’autre. Un repas anglais dans les règles de l’art.
Un repas pour toute la famille
La capacité généreuse de La Friteuse Double cuve Frifri (2x 3,5 L ou 2x 4,5 L) en fait un choix idéal pour les familles plus ou moins nombreuses. Vous pouvez préparer de grandes quantités de frites, de poulet frit, de beignets et bien d’autres plats pour satisfaire les appétits affamés. Rien de plus agréable que de pouvoir manger tous ensemble ET en même temps !
Des huiles différentes pour une saveur authentique
Si vous êtes un amateur de frites, vous apprécierez la possibilité de garder une huile spécifique pour les frites et l’autre pour les autres préparations. Cela garantit que vos frites conservent leur saveur authentique, sans être influencées par d’autres cuissons et inversement. Dans ce cas-là, vous pouvez choisir d’utiliser deux types d’huile pour varier les saveurs sans gaspillage.
Du sucré et du salé, en même temps.
Votre friteuse Double cuve Frifri peut également servir à explorer des saveurs sucrées et salées avec un seul appareil. Souvenez vous de notre double cuisson lors de notre live avec Valériane Greban : une délicieuse recette de croquettes au chocolat en cuisson d’un côté et un délicieux rouleau de printemps salé de l’autre. Les deux cuves distinctes de La Friteuse Double cuve vous permettent de multiplier les cuissons tout en maintenant la pureté des saveurs, pas d’inquiétude sur le mélange des goûts donc.
Votre Friteuse Double cuve Frifri est un appareil qui offre des possibilités infinies. En suivant ces conseils techniques et en vous inspirant de ces idées de recettes, vous pouvez explorer un nouveau monde de saveurs et de créations culinaires. Alors, mettez votre tablier, préparez vos ingrédients préférés et laissez La Friteuse Double cuve Frifri vous ravir !
