La Chocolatière

Maîtrisez l’art du chocolat avec votre tempéreuse Frifri

La cuisine belge avec la tempéreuse à chocolat La Chocolatière

Le seul appareil pour travailler le chocolat comme un professionnel, à la maison et en toute simplicité. Pour préparer le chocolat et amener le beurre de cacao dans sa forme cristalline la plus stable.

  • Tempère le chocolat avec précision pour un résultat brillant, croquant et facilement démoulable.
  • Thermomètre digital pour contrôler la température avec la plus grande précision.
  • Température parfaite pour confectionner des pralines, œufs de Pâques, glaçages… parfaitement réussis.
  • Un moule à praline pour confectionner jusqu’à 21 pralines de 7 formes différentes.
  • Une spatule en inox pour récupérer le surplus de chocolat du moule à pralines.
  • Des poches à douille qui facilitent le fourrage des pralines.
  • Un livre de recettes de Laurent Gerbaud, Maître chocolatier belge.
Mode d'emploi (pdf) Livre de recettes (pdf)
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