Nombre de personnes :
4
4
Préparation (cuisson incluse) :
5 min
5 min
Ingrédients :
- 50 g de pignons de pin
- 3 gousses d’ail
- 3 gros bouquets de basilic
- 4 c.à s. de pecorino ou de parmesan
- 15c l d’huile d’olive
- Gros sel
Etapes
- Placez le gros sel, les feuilles de basilic et l’ail dans le mixeur
- Mixez à vitesse lente pendant 20 secondes
- Ajoutez les pignons de pin, le pecorino et l’huile d’olive
- Mixez à vitesse rapide pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une purée homogène
