Gratin Dauphinois

Stappen

1. Schil, was en snij de aardappelen in fijne schijfjes (zorg dat u ze niet NA het snijden wast, want het zetmeel zorgt voor de juiste consistentie van het recept).
2. Hak de look heel fijn.
3. Breng de melk aan de kook in een kookpot met de look, het zout, de peper en de nootmuskaat.
4. Dompel de aardappelen in de melk.
5. Laat 10 tot 15 minuten koken, afhankelijk van de vastheid.
6. Laat de CookAll voorverwarmen tot 180°C
7. Wrijf een gratin schotel in met boter.
8. Plaats de uitgelekte aardappelen in de schotel.
9. Bedek met room en plaats er kleine stukjes boter op.
10. Doe de schotel in de CookAll en laat 1 uur bakken.