Frietjes van geitenkaas

Stappen

1. Snij reepjes feta van ongeveer 1 cm breed
2. Zet 3 diepe borden klaar
   • Doe in het eerste de bloem
   • Doe in het tweede de opgeklopte eieren
   • Doe in het derde het paneermeel of de gemixte croutons en voeg wat zout toe
3. Laat uw friteuse voorverwarmen op 170°C
4. Dompel de reepjes achtereenvolgens in de 3 borden: bloem, ei en paneermeel
5. Zodra het controlelampje uitgaat, plaats uw frietjes voorzichtig in de korf
6. Dompel de korf in de olie en laat de frietjes bakken gedurende 3 tot 4 minuten
7. Haal de korf uit de olie
8. Laat de korf even uitdruppen op de houder en plaats de frietjes op een bord met absorberend keukenpapier
9. Verwijder het papier, kruid de frietjes naar smaak en laat het smaken!

Een draai van de pepermolen kan pit geven aan uw feta frietjes, naargelang de smaak