Kaviaar van aubergines en tomaten

Stappen

1. Laat uw oven op 180° voorverwarmen
2. Snij de aubergines in de lengte en plaats ze op een vel bakpapier
3. Met een borstel, smeer de aubergines in met olie en kruid ze
4. Plaats de aubergines in de oven gedurende 30 minuten
5. Snij de tomaten in kwartjes en schil de teentjes look
6. Voeg de gesneden tomaten en de look toe in de oven voor de laatste 10 bakminuten van de aubergines
7. Plaats de aubergines, de tomaten en de look in de maatbeker en hak fijn met het hakmes van de Mix’Saver
8. Voeg een scheutje olijfolie toe terwijl u goed mengt
9. Kruid met peper en zout en voeg het citroensap toe, hak tot u een perfecte kaviaar verkrijgt
10. Plaats in de koelkast gedurende minimum 1 uur voor het opdienen