Gebakken spruitjes met spekjes, citroen en tijm saus

Stappen

1. Snij de spruitjes in 2 en verwijder de buitenste blaadjes.
2. In een kom, meng de halve spruitjes en de plantaardige olie. Kruid met zout en peper naar smaak.
3. Meng goed en doe de bereiding in de korf van uw friteuse zonder olie.
4. Stel de baktijd in op 7 minuten en de baktemperatuur op 200°C.
5. Zodra het geluidssignaal weerklinkt, open de lade en voeg de spekblokjes toe aan de bereiding.
6. Meng alles goed, sluit de lade. Stel de baktijd in op 7 minuten en de baktemperatuur op 200°C.
7. Bereid ondertussen de vinaigrette. Doe alle ingrediënten van de vinaigrette in een blender of mix het geheel met een staafmixer.
8. Giet de saus in een kleine kom en smul van uw gebakken spruitjes door ze een voor een in de vinaigrette te doppen.