Roomijs met aardbeien uit Wépion

Aantal personen:
4 personen
Bereiding (kooktijd inbegrepen):
1u00
Waarvan kooktijd:
25 min

Ingrediënten:

  • 240 g aardbeien uit Wépion
  • 230 ml volle melk
  • 140 ml room
  • 50 g poedersuik

Stappen

  1. Mix de aardbeien tot u een puree verkrijgt
  2. Klop de room op
  3. Meng de aardbeienpuree, de volle melk en de opgeklopte room in een mengkom
  4. Laat de bereiding enkele uren afkoelen in de koelkast (5-10°C) voordat u het in de ijsmachine giet
  5. Stel de ijsmachine in voor een bereidingstijd van 25 minuten
  6. Zodra de spatel begint te draaien kan u de bereiding via de opening in het deksel in het toestel gieten
  7. Het ijs is klaar zodra het smeuïg en soepel wordt

Andere te ontdekken recepten:

Sorbet van Gilles

Breng het water, de suiker en de sinaasappelzeste aan de kook in een kookpot om een… +

Dame Blanche

Het ijs In een kom, klop de eigelen en de suiker los tot een luchtig mengsel… +

Frozen yoghurt

Klop de yoghurt, suiker en agavesiroop of honing op in een mengkom Stel de ijsmachine in… +