Homemade gekruide Américain (of tartaar) met appel

Aantal personen:
2 personen
Bereiding (kooktijd inbegrepen):
20 min

Ingrediënten:

  • 300 g rund filet pur
  • 1 appel
  • 1 jonge ui
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel augurken of kappertjes
  • 1 eetlepel verse peterselie
  • 1 koffielepel Dijon mosterd
  • 1 koffielepel tabasco
  • 1 snuifje kaneel
  • Een scheutje citroensap
  • Peper & zout

Stappen

  1. Hak met behulp van het hakmes van uw Mix’Saver de kruiden en specerijen fijn in de maatbeker: de jonge ui, de augurken of kappertjes en de verse peterselie
  2. Snij de appel in blokjes
  3. Mix het rundsvlees met het kruismes, en voeg het toe aan de kruidenbereiding
  4. Voeg zout en peper toe en voeg wat tabasco toe naar smaak
  5. Serveer fris!

Andere te ontdekken recepten:

Kaviaar van aubergines en tomaten

Laat uw oven op 180° voorverwarmen Snij de aubergines in de lengte en plaats ze op… +

Melo cake natuur met knapperige praliné kern van Spatules & fouets

Voor de knapperige praliné vulling Leg de hazelnoten 15 minuten in de oven op 170° C… +

Velouté van zoete aardappel met kokosmelk

Hak de ui en het teentje look en smelt ze lichtjes met een beetje olijfolie in… +