Diepgevroren frietjes

Aantal personen:
4 personen
Bereiding (kooktijd inbegrepen):
10 min
Waarvan kooktijd:
7 min

Ingrediënten:

  • 600 g diepvries frieten
  • Fijn zout

Stappen

  1. Laat uw friteuse voorverwarmen op 180°C
  2. Zodra het controlelampje uitgaat, doe de diepvriesfrietjes in de korf en dompel deze onder in de olie
  3. Verminder de temperatuur van de thermostaat tot 170° en laat de frietjes gedurende 4 tot 5 minuten bakken
  4. Haal de korf uit de olie en plaats hem op de houder op de rand van de kuip
  5. Draai de thermostaat op 190° en wacht tot het controlelampje uitgaat
  6. Dompel de frietjes opnieuw onder gedurende 1 à 2 minuten
  7. Eens de bakbeurt gedaan is, laat de korf even uitdruppen op de houder en giet de frietjes in een kom met keukenpapier
  8. Schud de frietjes 3-4 maal op in het keukenpapier en verwijder het keukenpapier
  9. Bestrooi de frietjes met wat zout naar smaak en smullen maar!

Voeg wat fleur de sel toe bij het opdienen

Andere te ontdekken recepten:

Frietjes “à la churros” met zeste

Meng meel, schil, eieren, fijne suiker, gist, zout en water Kneed tot u een glad en… +

Frietjes van appel

Meng de melk, de bloem, het bakpoeder, de eieren, 2 kl suiker, 1 kl kaneel en… +

Verse Belgische frietjes

Wassen en snijden Schil de aardappelen met een aardappelschilmesje, was ze vervolgens in proper water. Snij… +