Frietjes van wortelen met loof

Stappen

1. Was en schil de wortelen zonder het loof af te snijden
2. U kan het loof inkorten en maar een of twee centimeter overlaten
3. Droog de wortelen zorgvuldig met absorberend keukenpapier of een zuivere doek
4. Laat uw friteuse voorverwarmen op 170°C
5. Zodra het controlelampje uitgaat, plaats uw wortelen in de korf (loof uit de korf) en dompel in de olie
6. Laat de frietjes gedurende 5 tot 7 minuten bakken
7. Haal de korf uit de olie en schud goed op
8. Laat de korf even uitdruppen op de houder en doe de wortelen in een kom met wat absorberend keukenpapier
9. Schud de wortelen 3-4 maal op in het keukenpapier en verwijder het papier
10. Zout uw wortelen royaal en laat het smaken!

U kan ook uw wortelen in fijne reepjes snijden en het loof eraf snijden voordat u ze bak