Aantal personen:
2 personen
2 personen
Bereiding (kooktijd inbegrepen):
15 minuten
15 minuten
Waarvan kooktijd:
8 minuten
8 minuten
Ingrediënten:
- 1 paprika’s
- 200 g champignons
- 1 rode ui
- 1 courgette
- 200 g kerstomaatjes
- Olijfolie
- Kruiden (tijm, rozemarijn, basilicum, enz.)
- Peper en zout
Stappen
- Verwarm je grill voor op “MED”.
- Snijd de groenten in stukken van gelijke grootte voor een gelijkmatige garing.
- Rijg de groentestukjes aan spiesjes en wissel ze af voor een kleurrijke presentatie.
- Bestrijk de groentespiesjes met olijfolie en breng op smaak met kruiden, zout en peper.
- Leg de groentespiesjes op het hete oppervlak van de grill en bak ze ongeveer 8 minuten, tot de groenten zacht en licht gekarameliseerd zijn.
- Haal de spiesjes van de grill en serveer warm als bijgerecht bij gegrild vlees, of als hoofdgerecht voor een vegetarische versie.
