Aantal personen: 2 personen
Bereiding (inclusief kooktijd): 15 minuten
Waarvan kooktijd: 4 minuten
Ingrediënten
- 400 g gambas (reuzengarnalen)
- Gehakte knoflook
- Peper (vers of in poeder)
- Citroensap
- Olijfolie
- Zout en peper
Stappen
- Verwarm uw grill op stand « HIGH » met de plancha-platen
- Meng in een kom de gehakte knoflook, de peper, het citroensap, de olijfolie, het zout en de peper tot een marinade.
- Pel de gambas gedeeltelijk en laat de staart zitten.
- Rijg de gambas op spiesen door het vlezigste deel te prikken.
- Bestrijk de gambas royaal met de marinade.
- Leg de gambasspiesen op het hete grilloppervlak en bak ze ongeveer 2 à 3 minuten, tot ze mooi roze en licht gegrild zijn.
- Haal de spiesen van de grill en serveer ze warm.
- Serveer ze eventueel met een knoflook-citroensaus voor extra smaak.