Geroosterde spruitjes met knapperig spek en een citroen-tijmsaus: het recept dat zelfs de meest sceptische wintergroentenliefhebbers overtuigt. Een bijgerecht dat alle aandacht steelt.
Geroosterde spruitjes met spek, citroen-tijmsaus
Voor 4 personen:
Ingrediënten:
- spruitjes: 900 g
- bakje spekblokjes: 1
- el plantaardige olie: 4
- Zout & peper
- Het sap van een citroen
- el ahornsiroop: 4
- tl verse tijm: 2
- el olijfolie: 1
Stappen:
- Snijd de spruitjes doormidden en verwijder de buitenste blaadjes.
- Meng in een kom de gehalveerde spruitjes met de plantaardige olie. Breng op smaak met zout en peper naar wens.
- Meng alles goed en giet de bereiding in de mand van uw Frifri friteuse zonder olie.
- Stel de baktijd in op 7 minuten en de temperatuur op 200°C
- Zodra het geluidssignaal klinkt, open de lade en voeg de spekblokjes toe aan de bereiding.
- Meng alles goed, sluit dan de lade opnieuw. Stel de baktijd in op 7 minuten en de temperatuur op 200°C
- Bereid ondertussen de vinaigrette. Giet alle ingrediënten van de vinaigrette in een blender of mix alles met een staafmixer.
- Giet de saus in een klein kommetje en geniet van uw geroosterde spruitjes door ze één voor één in de vinaigrette te dopen.
Product gebruikt voor het recept
Airfryer voor 2 personen
Airfryer Slim
Normale prijs
69,99 €
Normale prijs
99,99 €
Aanbiedingsprijs
69,99 €