Een warme opgerolde wafel als hoorntje, te vullen met zelfgemaakte ijs: het zomerse dessert dat je terugbrengt naar je kindertijd. Een recept om onder de knie te krijgen om gasten te verrassen tijdens zomerse maaltijden.
IJshoorn
Voor 10 personen:
Ingrediënten:
- bloem: 250 g
- fijne suiker: 180 g
- eieren: 3
- boter: 200 g
- zakjes vanillesuiker: 2
- snufje zout: 1
Stappen:
- Meng de fijne suiker en de geklutste eieren. Voeg het zout, de vanillesuiker en de zachte boter toe.
- Voeg geleidelijk de bloem toe tot een zacht maar niet vloeibaar deeg.
- Verwarm uw Frifri wafelijzer voor totdat het lampje uitgaat. Open uw wafelijzer en leg het equivalent van 2 eetlepels beslag per holte.
- Sluit het apparaat, druk op de handgrepen en keer uw wafelijzer 2-3 keer om zodat het beslag goed verdeeld is.
- Wanneer de garing naar uw smaak is, verwijder dan met de Frifri vork.
- Rol het nog warme deeg om een deegroller of bijvoorbeeld een spatelsteel en werk snel om uw deeg de vorm van een ijshoorn te geven.
- U kunt meteen beginnen met de volgende baksessie.
