Aantal personen: 4
Bereiding (inclusief kooktijd): 5 min
Ingrediënten
- 50 g pijnboompitten
- 3 teentjes knoflook
- 3 grote bosjes basilicum
- 4 el pecorino of parmezaan
- 15 cl olijfolie
- Grof zout
Stappen
- Doe het grof zout, de basilicumblaadjes en de knoflook in de kleine kom met het platte mes van de Daily Mix
- Mix op lage snelheid gedurende 20 seconden
- Voeg de pijnboompitten, de pecorino en de olijfolie toe
- Mix op hoge snelheid gedurende 30 seconden tot een gladde puree