Gaufres quatre-quarts

Quatre-quarts wafels


Aantal personen: 6 personen
Bereiding (inclusief baktijd): 45 minuten
Waarvan baktijd: 30 min

Ingrediënten

  • 250 g bloem
  • 250 g fijne suiker
  • 250 g boter
  • 4 eieren
  • 1 zakje vanillesuiker of geraspte citroenschil naar smaak
  • 1 snufje zout

Grijs Wafelijzer + 8 platen

Normale prijs 399,92 €
Normale prijs 0,00 € Prix soldé 399,92 € --399,92 €

Stappen

  • Scheid de eiwitten van de dooiers.
  • Meng in een kom de bloem, de suiker, de boter en de eidooiers. Klop het geheel tot een glad en homogeen beslag.
  • Klop het zout en de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag.
  • Voeg de vanillesuiker of de citroenrasp toe.
  • Verwarm uw Frifri wafelijzer voor totdat het lampje uitgaat.
  • Open uw wafelijzer en giet het bereide beslag in de holtes van de onderste plaat. Sluit het wafelijzer en draai het 2-3 keer om zodat het beslag gelijkmatig verdeeld wordt.
  • Wanneer het bakresultaat naar uw smaak is en de wafels mooi goudbruin zijn, verwijdert u ze met de Frifri vork.
  • U kunt meteen beginnen met de volgende bak.
  • Eet smakelijk!