Brochettes de bœuf et sa farandole de légumes

Rundvleesspiesjes met groentenmedley


Aantal personen: 6 personen
Bereiding (inclusief kooktijd): 30 min
Waarvan kooktijd: 15 min

Ingrediënten

  • 1 kg rundvlees (rumpsteak)
  • 24 cherrytomaatjes
  • 2 uien
  • 2 gele paprika's
  • 20 cl witte wijn
  • 150 gr tomatenpuree
  • Provençaalse kruiden
  • Zout & peper

[RECOMMENDED_PRODUCT] 

Stappen

  • Bereid de marinade door de witte wijn, de tomatenpuree, de Provençaalse kruiden, het zout en de peper te mengen
  • Snijd de paprika's en uien in blokjes
  • Snijd de cherrytomaatjes doormidden
  • Snijd uw rundvlees in 24 stukken van ongeveer 2 cm per kant
  • Voeg de paprika's, de tomaten en het rundvlees toe aan de marinade en laat 1 uur rusten
  • Verwarm de CookAll voor op 200°C. Zet de CookAll aan door op de ON/OFF-knop te drukken
  • Druk op de MENU-knop om het programma PREHEAT te selecteren
  • Druk op de TEMP-knop om de temperatuur aan te passen (« – » tot 200°)
  • Druk op de ON/OFF-knop om het programma te starten
  • Zet de CookAll aan door op de ON/OFF-knop te drukken
  • Druk op de MENU-knop om het programma PREHEAT te selecteren
  • Druk op de TEMP-knop om de temperatuur aan te passen (« – » tot 200°)
  • Druk op de ON/OFF-knop om het programma te starten
  • Maak de spiesjes door vlees en groenten afwisselend op de prikkers te steken
  • Zodra de spiesjes klaar zijn, leg ze op het rek
  • Zodra het geluidssignaal klinkt, plaats het spiesjesrek in het apparaat (eerst de rechterkant, dan de linkerkant) met behulp van de greep en sluit de deur
  • Druk op de MENU-knop om het programma BBQ te selecteren
  • Druk op de ON/OFF-knop om het programma te starten
  • Druk op de ROTATION-knop voor een gelijkmatige garing
  • Plaats het spiesjesrek in het apparaat (eerst de rechterkant, dan de linkerkant) met behulp van de greep en sluit de deur
  • Druk op de MENU-knop om het programma BBQ te selecteren
  • Druk op de ON/OFF-knop om het programma te starten
  • Druk op de ROTATION-knop voor een gelijkmatige garing