Brochettes de bœuf et sa farandole de légumes

Rundvleesspiesjes met groentenmedley


Rundvleessspiesjes gemarineerd in witte wijn met kerstomaatjes, uien en paprika's: een compleet en feestelijk gerecht, perfect voor groepsmaaltijden of zomeravonden op het terras.

Bereiding
15 min.
Bereiding
15 min.
Categorie
Gerecht
Keuken
Frans

Voor 6 personen:

Ingrediënten:

  • rund (rumsteak): 1 kg
  • kerstomaatjes: 24
  • uien: 2
  • gele paprika's: 2
  • witte wijn: 20 cl
  • gr tomatenpuree: 150
  • Herbes de Provence
  • Zout & peper

Stappen:

  1. Bereid de marinade door de witte wijn, het tomatenpuree, de Provençaalse kruiden, het zout en de peper te mengen
  2. Snijd de paprika's en de uien in blokjes
  3. Snijd de cherrytomaatjes doormidden
  4. Snijd uw rundvlees in 24 stukjes van ongeveer 2 cm aan elke kant
  5. Voeg de paprika's, de tomaten en het rundvlees toe aan de marinade en laat 1 uur rusten
  6. Verwarm de CookAll voor op 200°CZet de CookAll aan door op de ON/OFF-toets te drukken
  7. Druk op de MENU-toets om het PREHEAT-programma te selecteren
  8. Druk op de TEMP-toets om de temperatuur in te stellen (« – » tot 200°)
  9. Druk op de ON/OFF-toets om het programma te starten
  10. Zet de CookAll aan door op de ON/OFF-toets te drukken
  11. Bereid de spiesjes door vlees en groenten afwisselend op elk prikker te steken
  12. Zodra de spiesjes klaar zijn, schik ze op het rek
  13. Zodra het geluidssignaal klinkt, plaatst u het spiesjesrek in het apparaat (eerst de rechterkant, dan de linkerkant) met behulp van de handgreep en sluit u de deur
  14. Druk op de MENU-toets om het BBQ-programma te selecteren
  15. Druk op de ROTATION-toets voor een gelijkmatige garing
  16. Plaats het spiesjesrek in het apparaat (eerst de rechterkant, dan de linkerkant) met behulp van de handgreep en sluit de deur

Product gebruikt voor het recept

Zwarte friteuse met dubbel compartiment.
PROMOTIE

Airfryer met dubbele bak

Airfryer Duo Slim

Normale prijs 119,99 €
Normale prijs 149,99 € Aanbiedingsprijs 119,99 €