Pain frais du jour

Vers brood van de dag


Aantal personen :4 personen
Bereiding (inclusief kooktijd) :2u00
Waarvan kooktijd :1u00

Ingrediënten

  • 250 gr tarwebloem
  • ½ glas water
  • 1 theelepel zout
  • ½ zakje gist
  • Zaden (optioneel)

[RECOMMENDED_PRODUCT] 

Stappen

  • Meng de bloem, het lauwwarme water, de gist en het zout in een kom
  • Kneed het deeg gedurende 3 tot 5 minuten om een mooie textuur te krijgen die niet kleeft
  • Dek de kom af en laat het deeg 1 uur rijzen op kamertemperatuur
  • Kneed het deeg enkele ogenblikken om de door de gist gevormde luchtbellen te verwijderen
  • Vorm deegballen en leg ze op het rooster
  • Laat 30 minuten rusten
  • Verwarm de CookAll voor op 220°CZet de CookAll aan door op de ON/OFF-knop te drukkenDruk op de MENU-knop om het programma PREHEAT te selecterenDruk op de ON/OFF-knop om het programma te starten
  • Zet de CookAll aan door op de ON/OFF-knop te drukken
  • Druk op de MENU-knop om het programma PREHEAT te selecteren
  • Druk op de ON/OFF-knop om het programma te starten
  • Bestrijk de deegballen met een beetje water en maak er inkepingen in
  • Strooi er zaden over (pompoen, sesam, maanzaad,…) naar wens
  • Zodra het geluidssignaal klinkt,Plaats het rooster in het apparaat en sluit de deurDruk op de MENU-knop om het programma BREAD te selecterenDruk op de ON/OFF-knop om het programma te starten
  • Plaats het rooster in het apparaat en sluit de deur
  • Druk op de MENU-knop om het programma BREAD te selecteren
  • Druk op de ON/OFF-knop om het programma te starten