Een gehaktbrood omhuld met spek, zacht van binnen en knapperig van buiten: het ultieme Amerikaanse gezinsgerecht. Perfect voor een zondagsdiner waarbij iedereen samenkomt.
Vleesbrood met spek op Amerikaanse wijze
Voor 4 personen:
Ingrediënten:
- gehakt varken en kalf: 400 g
- dunne plakjes gerookt spek: 125 g
- broodkruim: 150 g
- water: 20 cl
- blokje kipbouillon: 1
- eieren: 2
- boter: 30 g
- el droge witte wijn: 2
- snufje tijm: 1
- Zout & peper
Stappen:
- Verwarm de CookAll voor op 210°C.
- Los het bouillonblokje op in het water.
- Laat het broodkruim erin weken tot het goed zacht is.
- Meng in een kom het gehakt met het uitgelekte broodkruim, de eieren en de tijm
- Breng op smaak met zout en peper en meng alles goed.
- Beboter een rechthoekige cakevorm.
- Beleg het met de helft van de plakjes gerookt spek.
- Giet de vleesbereidng in de vorm.
- Bedek met de rest van de plakjes gerookt spek.
- Zet 30 minuten in de CookAll.
- Overgiet het geheel met witte wijn, dek af met aluminiumfolie en verleng de kooktijd met 15 minuten.
- Haal uit de vorm en serveer warm.
Product gebruikt voor het recept
Airfryer voor 2 personen
Airfryer Slim
Normale prijs
69,99 €
Normale prijs
99,99 €
Aanbiedingsprijs
69,99 €