Aantal personen: 4 personen
Bereiding (inclusief baktijd): 1u
Waarvan baktijd: 45 min
Ingrediënten
400 g gehakt varken en kalf
125 g dunne plakjes gerookt spek
150 g broodkruim
20 cl water
1 blokje kippenbouillon
2 eieren
30 g boter
2 el droge witte wijn
1 snufje tijm
Zout & peper
[RECOMMENDED_PRODUCT]
Stappen
- Verwarm de CookAll voor op 210°C.
- Los het bouillonblokje op in het water.
- Laat het broodkruim erin weken tot het goed zacht is.
- Meng in een kom het gehakt met het uitgelekte broodkruim, de eieren en de tijm.
- Zout, peper en meng alles goed.
- Beboter een rechthoekige cakevorm.
- Beleg het met de helft van de plakjes gerookt spek.
- Giet het vleesmengsel in de vorm.
- Bedek met de resterende plakjes gerookt spek.
- Bak in de CookAll gedurende 30 minuten.
- Begiet het geheel met witte wijn, dek af met aluminiumfolie en verleng de baktijd met 15 minuten.
- Haal uit de vorm en serveer warm.