Zachte en goed gerezen muffins in Amerikaanse diner-stijl: perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of meegenomen in een doosje voor school. Een onfeilbaar recept dat iedereen weet te bekoren.
Amerikaanse muffins
Voor 18 stuks:
Ingrediënten:
- bloem: 425 g
- bakpoeder: 20 g
- snufje zout: 1
- zachte boter: 140 g
- fijne suiker: 180 g
- eieren: 2
- vanilleyoghurt: 380 g
- vanille-extract: 7 g
- garnituur (bosbessen, chocoladestukjes, …): 220 g
Stappen:
- Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom.
- Meng de zachte boter en de suiker tot een luchtig en soepel mengsel.
- Voeg de hele eieren toe en klop ze tot een homogeen mengsel.
- Voeg voorzichtig de yoghurt en het vanille-extract toe aan het verkregen mengsel (3).
- Voeg het bloemmengsel (1) toe aan het yoghurtmengsel (4) en meng met een spatel, niet met een garde.
- Voeg de vulling van uw keuze toe en roer opnieuw. Vul de muffinvormpjes tot de rand voor muffins met grote hoedjes.
- Bak op 180°C in de CookAll gedurende 18 minuten.
- Geniet na het afkoelen.
Product gebruikt voor het recept
Airfryer voor 2 personen
Airfryer Slim
Normale prijs
69,99 €
Normale prijs
99,99 €
Aanbiedingsprijs
69,99 €