Aantal personen: 6 personen / 18 stuks
Bereiding (inclusief baktijd): 33 min
Waarvan baktijd: 18 min
Ingrediënten
425 g bloem
20 g bakpoeder
1 snufje zout
140 g zachte boter
180 g fijne suiker
2 eieren
380 g vanilleyoghurt
7 g vanille-extract
220 g vulling (bosbessen, chocoladestukjes, …)
[RECOMMENDED_PRODUCT]
Stappen
- Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom.
- Meng de zachte boter en de suiker tot een soepel en luchtig mengsel.
- Voeg de hele eieren toe en klop tot een homogeen mengsel.
- Voeg voorzichtig de yoghurt en het vanille-extract toe aan het verkregen mengsel (3).
- Voeg het bloemmengsel (1) toe aan het yoghurtmengsel (4) en meng met een spatel, niet met een garde.
- Voeg de vulling naar keuze toe en roer opnieuw. Vul de muffinvormpjes tot de rand voor muffins met grote koppen.
- Bak op 180°C in de CookAll gedurende 18 minuten.
- Geniet na het afkoelen.