Aantal personen: 6-8 personen
Bereiding (inclusief baktijd): 3u30
Waarvan baktijd: 25 min
Ingrediënten
Stappen
- Breng het water en de suiker aan de kook in een steelpan om een siroop te maken.
- Wanneer de vloeistof helder wordt, zet het vuur uit.
- Zodra de siroop lauw is, voeg de maquée en het citroensap toe.
- Koel de bereiding (5-10°C) enkele uren voor het draaien.
- Zodra de bereiding goed gekoeld is, programmeer de ijsmachine voor 25 minuten.
- Zodra het mes begint te draaien, giet u de bereiding door de opening in het deksel.
- De bevroren maquée is klaar wanneer ze romig en soepel wordt.