Aantal personen :4 personen
Bereiding (inclusief kooktijd) :20 min
Waarvan kooktijd :10 min
Ingrediënten
- 1 broccoli
- 20 cl crème fraîche
- Citroensap
- Zout & peper
Stappen
- Stoom de broccoli gaar (bewaar een paar broccoli roosjes voor de opmaak)
- Doe de gekookte broccoli samen met de crème fraîche en mix tot een gladde, romige saus.
- Voeg het sap van een halve citroen toe
- Breng op smaak met zout en peper
- Serveer warm als bijgerecht bij verse pasta of een stuk zalm