Aantal personen: 4 personen
Bereiding (inclusief kooktijd): 25 min
Waarvan kooktijd: 15 min
Ingrediënten
- 1 eendenborst
- 2 perziken
- 4 abrikozen
- Olijfolie
- 1 tl tijm
- Zout en peper
Stappen
- Was het fruit
- Schil de perziken en snijd ze in plakjes
- Snijd de abrikozen in 2
- Bestrijk de plancha met olie en verwarm hemVoor de DUO SAVOR grill: Thermostaat stand = highVoor de REVERSO Plancha: Thermostaat stand = 4
- Voor de DUO SAVOR grill: Thermostaat stand = high
- Voor de REVERSO Plancha: Thermostaat stand = 4
- Snijd de velkant van de eendenborst in met de punt van een scherp mes om het garen te vergemakkelijken
- Leg de eendenborst met de velkant op het kookoppervlak
- Leg het fruit naast de eendenborst
- Bestrooi met tijm en laat 15 minuten garen
- Draai de eendenborst om om nog ongeveer 2 minuten te garen
- Zout en peper naar smaak