Boudin blanc aux pommes

Witte bloedworst met appels


Goudbruine witte bloedworst en zachte appels met kaneel: het klassieke Belgische herfst- en wintergerecht. Troostend, snel klaar en altijd populair aan de familietafel.

Bereiding
10 min.
Bereiding
10 min.
Categorie
Gerecht
Keuken
Frans

Voor 4 personen:

Ingrediënten:

  • witte bloedworsten: 4
  • appels: 2
  • ui: 1
  • snufje kaneel: 1
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Stappen:

  1. Schil de appels en snijd ze in stukken
  2. Bestrooi met kaneel, zout en peper
  3. Pel en hak de ui
  4. Prik de huid van de witte bloedworsten in met een vork om het garen te vergemakkelijken
  5. Zout en peper naar smaak
  6. Vet de plancha in en verwarm hemVoor de grill DUO SAVOR: Thermostaat stand = medVoor de Plancha REVERSO: Thermostaat stand = 3
  7. Voor de grill DUO SAVOR: Thermostaat stand = med
  8. Voor de Plancha REVERSO: Thermostaat stand = 3
  9. Kook het geheel 10-12 minuten en keer regelmatig om