Een kleurrijke pan gegrilde aubergine, courgette en paprika's: het veelzijdige bijgerecht dat zowel gegrild vlees als vegetarische gerechten aanvult. Eenvoudig, gezond en vol smaken.
Gegrilde groenten
Voor 4 personen:
Ingrediënten:
- aubergine: 1
- courgette: 1
- rode paprika: 1
- gele paprika: 1
- ui: 1
- teentjes knoflook: 2
- bosje platte peterselie: 1
- blok parmezaan: 1
- el olijfolie: 3
- Zout en peper
Stappen:
- Was de groenten
- Snijd de courgette en de aubergine in dunne schijfjes
- Verwijder de zaadjes uit de paprika's en snijd ze in reepjes
- Bestrijk de groenten met olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Hak de ui, knoflook en peterselie
- Meng de groenten met de gehakte ui, knoflook en peterselie
- Verwarm de planchaPour Le grill DUO SAVOR: Thermostaat stand = highVoor de Plancha REVERSO: Thermostaat stand = 4
- Voor de grill DUO SAVOR: Thermostaat stand = high
- Voor de Plancha REVERSO: Thermostaat stand = 4
- Leg de groenten op het kookoppervlak en laat 10 minuten garen terwijl u ze regelmatig omdraait
- Serveer eenmaal gaar met parmezaan (geraspt of in schaafsel)