Sardines grillées et poêlée de pommes de terre

Gegrilde sardines en gebakken aardappelen

Krokant gegrilde sardines op een pan vroege aardappelen met gezouten boter: het ultieme zomerse gerecht, eenvoudig, smaakvol en zonder poespas.

Bereiding
20 min.
Bereiding
25 min.
Categorie
Gerecht
Keuken
Frans

Voor 4 personen:

Ingrediënten:

  • schoongemaakte sardines: 8
  • nieuwe aardappelen: 1 kg
  • takjes platte peterselie: 4
  • gezouten boter: 15 g
  • olijfolie: 3 cl
  • snufjes paprika: 2
  • teentjes knoflook: 3
  • Zout en peper

Stappen:

  1. Was de aardappelen en snijd ze in kleine partjes
  2. Hak de knoflook fijn.
  3. Bestrijk de plancha met olie en verwarm hemVoor Le grill DUO SAVOR: Thermostaat stand = medVoor La Plancha REVERSO: Thermostaat stand = 3-4
  4. Voor Le grill DUO SAVOR: Thermostaat stand = med
  5. Voor La Plancha REVERSO: Thermostaat stand = 3-4
  6. Voeg de gezouten boter toe en leg de aardappelen erin.
  7. Bestrooi met knoflook, paprika, fijngehakte peterselie, zout en peper.
  8. Laat 10 minuten koken en roer af en toe.
  9. Houd warm
  10. Bestrijk de sardines met olie
  11. Bak ze 4 minuten aan elke kant en keer ze halverwege de bereiding om.Voor Le grill DUO SAVOR: Thermostaat stand = HighVoor La Plancha REVERSO: Thermostaat stand = 4
  12. Voor Le grill DUO SAVOR: Thermostaat stand = High
  13. Voor La Plancha REVERSO: Thermostaat stand = 4