Verse frambozen en Kriek voor een Belgische fruitige sorbet: een recept dat de lokale smaken in de kijker zet. Serveer tijdens een zomerse maaltijd om uw gasten te verrassen.
Frambozensorbet met Kriek
Voor 3 personen:
Ingrediënten:
- Een flesje "Kriek framboise" van 25 cl
- poedersuiker: 200 g
- verse frambozen: 200 g
Stappen:
- Mix de frambozen fijn en zeef ze
- Breng het bier en de poedersuiker aan de kook en laat daarna afkoelen
- Zodra het bier-suikermengsel is afgekoeld, voeg je de frambozenvruchtvlees toe
- Stel de ijsmachine in op een duur van 25 minuten
- Zodra het peddeltje begint te draaien, giet je de bereiding door de opening in het deksel
- Het sorbet is klaar wanneer het romig en soepel wordt, maar zorg ervoor dat het niet korrelig wordt