Aantal personen: 6 personen
Bereiding (inclusief kooktijd): 1u40
Waarvan kooktijd: 1u15
Ingrediënten
1,5 kg aardappelen
2 teentjes knoflook
30 cl verse room
100 g boter
1 l melk
Nootmuskaat
Zout & Peper
Stappen
- Schil, was en snijd de aardappelen in dunne schijfjes (Let op: was ze NIET na het snijden, want het zetmeel zorgt voor de juiste consistentie van het recept).
- Hak de knoflook zeer fijn.
- Breng de melk in een steelpan aan de kook met de knoflook, het zout, de peper en de nootmuskaat.
- Dompel de aardappelen in de pan melk.
- Laat 10 tot 15 minuten koken, afhankelijk van hun stevigheid.
- Verwarm de CookAll voor op 180 °C.
- Vet een gratinschaal in met boter.
- Leg de uitgelekte aardappelen in de schaal.
- Bedek met room en verdeel kleine klontjes boter over het oppervlak.
- Zet de schaal 1 uur in de oven.