Een blik tonijn, twee avocado's en een paar minuten: deze vernieuwde guacamole is de perfecte dip voor een snelle apero of een lichte lunch. Ideaal wanneer gasten onaangekondigd langskomen.
Guacamole met tonijn
Voor 4 personen:
Ingrediënten:
- avocado's: 2
- blikje tonijn: 1
- lente-ui: 1
- Het sap van een halve citroen
- tl paprika: 1
- Zout & Peper
- grote el citroenmayonaise: 2
- Tabasco (optioneel)
Stappen:
- Mix de avocado tot een homogeen mengselHak in een andere kom de tonijn en de ui fijn met behulp van het hakmesje
- Meng de avocado, de tonijn en de ui voorzichtig met een vork
- Voeg de paprika, de citroenmayonaise en het citroensap toe en hak alles tot een homogeen mengsel
- Breng op smaak met zout en peper en voeg enkele druppels tabasco toe als u van pittige smaken houdt
- Zet 1 uur voor het serveren in de koelkast