De kermiswafel volgens Nicole Passion: luchtig, goudbruin en licht krokant. De wafel die doet denken aan markten en kermissen, om thuis opnieuw te maken en de smaak van familieuitstapjes terug te vinden.
Kermiswafels van Nicole Passion
Voor 12 stuks:
Ingrediënten:
- bloem: 250 g
- Maïzena: 200 g
- eieren: 2
- tl gedroogde bakkersgist: 3
- el suiker: 2
- snufje zout: 1
- liter water: 50 cl
- neutrale olie: 140 g
- tl vanille-extract: 5
Stappen:
- Doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine of in een mengkom en klop alles 3 minuten lang.
- Wanneer het deeg homogeen en vloeibaar is, dek het dan af met een schone doek.
- Laat het minstens 2 uur rusten op kamertemperatuur totdat het deeg in volume verdubbeld is.
- Ga aan de slag met het wafelijzer.
- Draai het wafelijzer om na 2 minuten bakken.
- Uw wafel is klaar na 2 minuten bakken aan elke kant.
Product gebruikt voor het recept
Multifunctioneel wafelijzer
Zwart wafelijzer + 8 platen
Normale prijs
351,99 €
Normale prijs
399,92 €
Aanbiedingsprijs
351,99 €