Aantal personen: 4 personen
Bereiding (inclusief kooktijd): 50 min
Waarvan kooktijd: 30 min
Ingrediënten
- 1 Mechelse Koekoek (of een kip van +/-1 kg)
- 1 citroen
- Verse salie
- 2 el bruine basterdsuiker
- 2 el Gouden Carolus Classic
- 1 el plantaardige olie
- 1 tl gemalen paprika
- 1 tl gemalen venkelzaadjes
- 1 tl gemalen komijn
Normale prijs
149,99 €
Normale prijs
Stappen
- Meng in een kom de bruine suiker, het bier, de komijn, de paprika, de venkelzaadjes en de olie.
- Dompel de Mechelse Koekoek volledig onder en laat hem 1 à 2 uur marineren.
- Verwarm uw friteuse voor zonder olie op 200 °C.
- Snijd de citroen in dunne schijfjes en steek ze samen met de verse salieblaadjes in de Mechelse Koekoek.
- Leg de Mechelse Koekoek in de mand van uw friteuse zonder olie.
- Stel de kooktijd in op 30 minuten en de temperatuur op 200°.
- Heerlijk met een puree van selderij of aardappelen!