Aantal personen: 4 personen
Bereiding (inclusief kooktijd): 1u00
Waarvan kooktijd: 25 min
Ingrediënten
- 240 g aardbeien van Wépion
- 230 ml volle melk
- 140 ml verse room
- 50 g poedersuiker
Stappen
- Mix de aardbeien tot een puree
- Klop de verse room op
- Meng in een mengkom de aardbeienpuree, de volle melk, de aardbeienpuree, de volle melk en de slagroom
- Koel de bereiding (5-10°C) 20 min voor het in de ijsmachine te gieten
- Stel de ijsmachine in op 25 minuten
- Zodra de peddel begint te draaien, giet de bereiding door de opening in het deksel
- Het roomijs is klaar wanneer het romig en soepel wordt