Soletten van Oostende en gestoofde witloof

Stappen:

1. Verwarm uw Frifri friteuse zonder olie voor op 200 °C gedurende 3 minuten.
2. Snijd de witloeven in de lengte doormidden. Zodra het geluidssignaal klinkt, opent u de lade en schikt u de witloeven in de mand van uw friteuse zonder olie (hart van het witloof naar boven).
3. Selecteer een temperatuur van 200 °C en een kooktijd van 10 minuten.
4. 2 minuten voor het einde van de kooktijd opent u de lade en legt u een klontje boter op elke halve witloof. Sluit de lade om de kooktijd te voltooien.
5. Bereid ondertussen de tongetjes.
6. Meng in een bord het paneermeel met de olijfolie en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Doop de tongetjes in het losgeklopte ei en daarna in het paneermeel en zet opzij.
7. Schik de tongetjes in de mand van uw friteuse zonder olie en sluit de lade.
8. Stel de temperatuur in op 180°C en de kooktijd op 8 minuten.
9. 2 minuten voor het einde van de kooktijd opent u de lade en voegt u een paar fijngehakte takjes platte peterselie toe.