Aantal personen: 6 personen
Bereiding (inclusief kooktijd): 2u50
Waarvan kooktijd: 30 min
Ingrediënten
- 750 g bloem
- 75 cl melk
- 450 g gesmolten boter
- 7 eieren
- 3 zakjes vanillesuiker
- 2 zakjes bakpoeder
- 1 snufje zout
Platen Brusselse en Luikse Wafels (4x6)
Normale prijs
39,99 €
Normale prijs
Stappen
- Scheid de eiwitten van de dooiers.
- Meng in een kom de bloem, de vanillesuiker, de melk en de eidooiers.
- Klop het geheel tot een glad en homogeen beslag.
- Voeg de gesmolten boter, het bakpoeder en het zout toe.
- Klop de eiwitten stijf en spatel ze er voorzichtig door.
- Het is ideaal om het beslag 2 uur op kamertemperatuur te laten rusten.
- Verwarm uw Frifri wafelijzer voor totdat het lampje uitgaat.
- Open uw wafelijzer en giet het bereide beslag in de holtes van de onderste plaat. Sluit het wafelijzer en draai het 2-3 keer om zodat het beslag gelijkmatig verdeeld wordt.
- Wanneer het bakken naar uw smaak is en de wafels mooi goudbruin zijn, haal ze dan uit de vorm met behulp van de Frifri vork. U kunt meteen beginnen met de volgende portie.
- Bestrooi uw wafels met poedersuiker, eet smakelijk!