Recepten

Hapjes van gefrituurde scampi's

Scampi's gepaneerd met paneermeel en peterselie, knapperig uit de airfryer: royale en geurige aperitifhapjes, in enkele minuten klaar om een hele tafel te verwennen.

Hapjes van mini avisances

Mini-worstjes gerold in mosterdbladerdeeg en goudbruin gebakken in de airfryer: zelfgemaakte avisances voor snelle en doeltreffende aperitiefdoeleinden die het altijd goed doen.

Luikse bouletten, krokant en smeltend

Krokant-smeltende Luikse balletjes, bereid met peperkoek in het gehakt voor dat typisch Belgische zoet-zoute tintje. Het zondagse gerecht voor liefhebbers van authentieke Waalse keuken.

Soletten van Oostende en gestoofde witloof

De goudgebakken tongfilet uit Oostende met gestoofde witlof in boter: een zee- en streekduo dat heel Belgisch is, perfect voor een eenvoudig maar smaakvol diner met lokale producten.

Kibbeling

Gepaneerde vishaapjes in bierbeslag, knapperig en aromatisch: de Nederlandse kibbeling om thuis te maken voor een origineel aperitief of een vrijdagse maaltijd vol karakter.

Coucou de Malines à la Gouden Carolus Classic

Mechelse Koekoek met Gouden Carolus Classic

Een Mechelse Koekoek geroosterd met Gouden Carolus Classic en bruine suiker: het Belgische recept dat streekproducten, ambachtelijk bier en kwaliteitspluimvee combineert. Voor zondagse maaltijden die je bijblijven.

Poulycroc maison

Gehakt kip gevormd tot gepaneerde en gefrituurd balletjes: de zelfgemaakte poulycroc, dat nostalgische Belgische hapje dat we als kind zo lekker vonden. Perfect voor familiediners of spelletjesavonden.

Fondant van pure chocolade

Pure chocolade, boter, eieren en heel weinig bloem: de perfecte chocolade fondant, smeuïg van binnen en knapperig van buiten. Het dessert voor het laatste moment dat elke keer weer indruk...

Diepvriesfrieten

Diepgevroren frietjes mooi goudbruin gebakken in de friteuse: het simpele en universele genot. Voor elke avond waarop de koelkast leeg is maar de honger groot.

Wortelfrietjes met loof

Hele jonge worteltjes gefrituurd tot ze goudbruin en licht gekaramelliseerd zijn: een origineel idee om af te wisselen van klassieke frietjes en seizoensgroenten op een verrassende manier te gebruiken.

Appelfrieten

Appelschijfjes omhuld in een luchtig beslag en gefrituurd tot ze luchtig en goudbruin zijn: zelfgemaakte appelflappen voor winterse tussendoortjes of geïmproviseerde desserts op een gezellige familieavond.