Recepten

Gaspacho

Gazpacho

Een ijskoude gazpacho, borrelend van mediterrane smaken: tomaten, paprika's, komkommer en een scheutje olijfolie. Dé zomerse maaltijd bij uitstek, klaar zonder het vuur aan te steken.

Gaufres coeur

Hartwafels

Hartvormige wafels, zacht en goudbruin, die zowel bij het zondagontbijt als bij het Valentijnssnack indruk maken. Eenvoudig, effectief, onfeilbaar.

Pignolati

Pignolati

Kleine gefrituurde en zoete hapjes uit Sicilië, krokant van buiten en smeltend van binnen. Een traditioneel feestdessert dat kinderen en volwassenen gelijkelijk in verrukking brengt.

Croque-Monsieur Paysan

Boeren Croque-Monsieur

Een royale croque-monsieur met gouda en kip, licht gekruid: de boerenversie van de warme sandwich. Perfect voor een snelle lunch of een zorgeloze avondmaaltijd.

Croque-Monsieur Suisse

Croque-Monsieur Suisse

Smeltende Gruyère, goudbruine spekblokjes en geconfijte zilveruitjes: deze Zwitserse croque-monsieur is een echte troostbom voor doordeweekse avonden of een brunch met vrienden.

Croque-Monsieur Classique

Klassieke Croque-Monsieur

De onbetwiste klassieker. Smeltende gouda, kwaliteitsham, knapperig witbrood: de croque-monsieur zoals we hem het liefste hebben, in vijf minuten klaar.

Croque-Madame

Croque-Madame

Hetzelfde recept als het klassieke, maar met een ei erop dat alles verandert. De croque-madame blijft de ultieme brunchversie, de reden om op zondag lekker lang te blijven slapen.

Croque-Monsieur Hawaï

Croque-Monsieur Hawaï

Ham, ananas en gouda: de zoet-zoute combinatie die families verdeelt maar nieuwsgierigen beloont. Een originele croque die de middagpauze uit de sleur haalt.

Authentique Gaufre de Liège par la Confrérie de la Strème

Authentieke Luikse Wafel door de Confrérie de la Strème

De Luikse wafel in zijn meest authentieke versie, goedgekeurd door de Confrérie de la Strème. Een recept dat wat geduld vraagt maar onvergelijkbare wafels oplevert, op zondag of bij bijzondere...

Brochettes de crevettes et d’ananas

Garnalen- en ananassspiesjes

Gemarineerde en zoete spiesjes, perfect om een zomerse barbecue op te fleuren of een aperitiefborrel te garneren. Garnalen en ananas zijn een duo dat nooit teleurstelt.

Brochettes de légumes d’été

Zomerse groentespiesjes

Kleurrijk, licht en vol smaak: deze zomerse groentebrochettes zijn het ideale recept als bijgerecht bij vlees en vis op de grill. Perfect om vegetariërs te verwennen bij een gemengd gezelschap.

Glace à la menthe et aux pépites de chocolat

Muntijs met chocoladestukjes

Fris, mintig en bezaaid met chocoladestukjes: dit zelfgemaakt ijs is het ijs dat iedereen elke zomer wil. Ideaal voor kinderen én volwassenen die jong van hart zijn gebleven.

Gambas grillées à l’ail et au piment

Gegrilde gambas met knoflook en peper

Voor een aperitiefborrel die chips en pinda's doet vergeten, zijn deze gegrilde garnalen met knoflook en peper in minder dan tien minuten klaar. Het soort gerecht dat je in het...

Poivrons farcis au fromage de chèvre

Gevulde paprika's met geitenkaas

Smeltende geitenkaas, een scheutje honing en verse kruiden in een gegrilde paprika: een elegante vegetarische starter die even goed past bij een lichte lunch als bij een verfijnde aperitief.

Tacos aux crevettes à la mangue

Tacos met garnalen en mango

Tortilla's gevuld met gemarineerde garnalen en verse mango: tacos die vakantiegevoel geven. Perfect voor een ontspannen diner met vrienden of een Mexicaanse avond thuis.

Donuts

Donuts

Zachte en mooi goudbruine donuts, te personaliseren met glazuur en toppings naar keuze. Een perfect bakkerijproject voor het weekend of om de kinderen op woensdagmiddag bezig te houden.