Recepten

Sorbet van Gilles
Een frisse sinaasappelsorbet met rozemarijn, gesigneerd door Gilles: een chefrecept dat thuis haalbaar is, ideaal om een zomerse maaltijd stijlvol af te sluiten.

Bevroren maquée, saus met bosvruchten
Bevroren kwark overgoten met een bosvruchtensaus: een authentiek Belgisch dessert, fris en licht zuur. Perfect om een zomerse maaltijd op een mooie manier af te sluiten.

Ijs met cuberdons
Roomijs met cuberdons, die beroemde paarse snoepjes in de vorm van een kegel: een Belgische lekkernij bij uitstek. Voor wie nostalgisch terugdenkt aan de kindertijd en voor nieuwsgierigen van over...

Speculaasijs
Speculaaspasta gesmolten in een roomijs bezaaid met hele koekjes: het Belgische ijs waar absoluut iedereen voor valt, zomer en winter.

Belgisch chocolade-ijs
Intense pure chocolade, verse room en eidooiers: een diep en fluweelzacht Belgisch chocoladeijs. Het dessert voor kenners, om onbeperkt van te genieten.

Dame Blanche
Vanille, romig ijs en warme chocolade: de Dame Blanche, koningin van de Belgische desserts. Bereid thuis om het restaurantplezier te herbeleven zonder het huis te verlaten.

Roomijs met aardbeien van Wépion
Aardbeien van Wépion, de meest geurige van België, omgetoverd tot zelfgemaakt roomijs: een regionaal en zomers dessert waar de Walen trots op zijn en dat bezoekers verrast.

Wafels gevuld met appelmoes
Een wafel gevuld met warme appelmoes, smeltend zacht tussen twee knapperige plakken: dé Belgische troostsnack bij uitstek, voor kinderen én hun ouders.

Wafels van Brussel
De Brusselse wafel in zijn lichtste en luchtigste versie, met 450 g boter en zeven eieren voor een ongeëvenaarde textuur. Voor die zondagse brunches die indruk maken.

Wafels met kaneel
Parelsukker en kaneel in een luchtig gerezen deeg: deze warme, gekruide Luikse wafels zijn de belichaming van wintergeluk. Perfect voor ochtenden op de kerstmarkt.

Italiaanse Croque-Monsieur
Smeltende mozzarella, Parmaham en verse tomaat in goudbruin toastbrood: de Italiaanse croque-monsieur voor wie het klassieke recept wil veranderen en een culinaire uitstap wil maken zonder de keuken te verlaten.

IJshoorn
Een warme opgerolde wafel als hoorntje, te vullen met zelfgemaakte ijs: het zomerse dessert dat je terugbrengt naar je kindertijd. Een recept om onder de knie te krijgen om gasten...

Smoothie aardbei banaan
Verse aardbeien, banaan en yoghurt: de perfecte dagelijkse smoothie om de dag goed te beginnen. Snel, voedzaam en voor het hele gezin.

Groene vitaliteitssmoothie
Spinazie, avocado, appel en dadels voor een energierijke groene smoothie: de ideale brandstof om een actieve dag te beginnen of te herstellen na het sporten.

