Recepten

Mac & cheese croustillant (à l'Américaine)

Mac & cheese krokant (op zijn Amerikaans)

Smeuïge macaroni in een ultrakaaachtige saus, gegratineerd in de airfryer voor een onweerstaanbaar krokant korstje. Mac & cheese zoals je het je voorstelt, in de royale Amerikaanse versie.

Muffins Américains

Amerikaanse muffins

Zachte en goed gerezen muffins in Amerikaanse diner-stijl: perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of meegenomen in een doosje voor school. Een onfeilbaar recept dat iedereen weet te bekoren.

Apple Pie à l'Américaine

Apple Pie op zijn Amerikaans

Een kaneelappeltaart met krokant briseerdeeg, op zijn Amerikaans: troostend, royaal en perfect voor lange herfstavonden in familiekring.

Gaufres molles à la vanille

Zachte wafels met vanille

Zachte en lichte wafels met een vleugje vanille: het klassieke zondagochtenddessert, te savoureren warm met een scheutje ahornsiroop of een klontje boter.

Parmentier de veau et patate douce

Parmantier van kalf en zoete aardappel

Een delicate parmentier van kalfsvlees en zoete aardappel, zacht en licht zoet: een compleet gerecht dat zowel kinderen als volwassenen aanspreekt die op zoek zijn naar iets zachts en troostends.

Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

Aardappelen in dunne schijfjes, overgoten met verse room en heerlijk smeuïg: de gratin dauphinois, het hartige gerecht dat winteravonden als geen ander opwarmt.

Gaufres fourrées au chocolat belge

Wafels gevuld met Belgische chocolade

Een wafel gegarneerd met smeltende Belgische chocolade, met een verrassing verstopt binnenin: een feestelijk en verwennend dessert, perfect voor verjaardagssnacks of weekendbrunch.

Gaufres au parmesan et butternut

Wafels met parmezaan en butternut

Geraspte butternut en parmezaan in een gouden, knapperige wafel: een herfstse vegetarische versie die verrast door zijn zoet-zoute evenwicht. Perfect als voorgerecht of licht hoofdgerecht.

Gaufres au chocolat

Wafels met chocolade

Een smeltende en intense chocoladewafel, voor de echte liefhebbers. Geniet ervan warm met een bolletje vanille-ijs of een wolkje slagroom.

Les orangettes de I Cook Master Class

De orangettes van I Cook Master Class

Gekonfijte sinaasappelschilletjes omhuld in 70% pure chocolade: zelfgemaakte orangettes zijn het perfecte kerstcadeau, elegant en met liefde gemaakt. Een klassieker om samen met de kinderen te maken.

Entremets praliné - citron de Valériane Greban

Tussengerecht praliné - citroen van Valériane Greban

Een delicate en technische praliné-citroenentrements van Valériane Greban: voor bakkers die een uitdaging willen aangaan en hun gasten willen verrassen tijdens een feestelijk diner.

Cake praliné, ganache montée chocolat de Spatules & fouets

Praliné cake, opgeklopte chocoladeganache van Spatules & fouets

Een smeltende praliné-cake met een opgeklopte chocoladeganache: het recept van Spatules & fouets voor een royaal dessert dat elke keer weer indruk maakt.

Gaufres quatre-quarts

Quatre-quarts wafels

Een ei, suiker, boter, bloem: de quatre-quarts als wafel, luchtig en troostend. Het ideale recept om de voorraadkast leeg te maken op een regenachtige zondag.

Café glacé

IJskoffie

Een zelfgemaakte ijskoffie, gechocoladeerd en licht gezoet: de zomerdrank voor koffieliefhebbers die ook bij warm weer niet zonder cafeïne willen.

Le praliné Gerbaud

De praliné Gerbaud

Een zelfgemaakte praliné met hazelnoten, cashewnoten en gemengde chocolade, op zijn Gerbaud: romig, intens en onvergelijkbaar beter dan uit de winkel. Om op te smeren, te verwerken of cadeau te...

Gaufres de Liège

Luikse Wafels

De Luikse wafelijzer in al zijn gulheid: 600 g parelssuiker, royaal wat boter en een gerezen deeg dat rijst tijdens het bakken. Het recept voor de dagen waarop we de...