Recepten

Mac & cheese croustillant (à l'Américaine)

Mac & cheese krokant (op zijn Amerikaans)

Aantal personen: 6 personenBereiding (inclusief kooktijd): 45 minWaarvan kooktijd: 25 min Ingrediënten 500 g cheddar250 g geraspte gruyère350 g macaroni35 cl gecondenseerde melk6 el paneermeel2 el bloem2 el boter1/2 tl...

Amerikaanse muffins

Aantal personen: 6 personen / 18 stuksBereiding (inclusief baktijd): 33 minWaarvan baktijd: 18 min Ingrediënten 425 g bloem20 g bakpoeder1 snufje zout140 g zachte boter180 g fijne suiker2 eieren380 g...

Apple Pie op zijn Amerikaans

Aantal personen: 8 personenBereiding (inclusief kooktijd): 1u30Waarvan kooktijd: 1u20 Ingrediënten 2 kruimeldeegvellen25 g bloem1 eidooier1 kg Granny Smith-appels2 el citroensap50 g kristalsuiker2 tl kaneelpoeder2 snufjes geraspte nootmuskaat1 snufje zout15 g...

Zachte wafels met vanille

Aantal personen: 6 personenBereiding (inclusief kooktijd): 1 uurWaarvan kooktijd: 40 min Ingrediënten 500 g zelfrijzende bloem300 g boter1 snufje zout325 g fijne suiker5 eieren5 zakjes vanillesuiker20 cl water [RECOMMENDED_PRODUCT] Stappen...

Parmantier van kalf en zoete aardappel

Aantal personen: 6 personenBereiding (inclusief kooktijd): 50 minWaarvan kooktijd: 40 min Ingrediënten 800 g gehakt kalfsvlees800 g zoete aardappelen1 el kalfsfond1 ui1 el peterselie1 tl piment d'Espelette Stappen Hak de...

Gratin Dauphinois

Aantal personen: 6 personenBereiding (inclusief kooktijd): 1u40Waarvan kooktijd: 1u15 Ingrediënten 1,5 kg aardappelen2 teentjes knoflook30 cl verse room100 g boter1 l melkNootmuskaatZout & Peper Stappen Schil, was en snijd de...

Wafels gevuld met Belgische chocolade

Aantal personen: 10 wafelsBereiding (inclusief baktijd): 1u30Waarvan baktijd: 30 minuten Ingrediënten 700 g bloem 250 g halfgezouten boter op kamertemperatuur 25 cl lauwwarme melk (kamertemperatuur) 30 g verse gist in...

Wafels met parmezaan en butternut

Aantal personen: 4 personenBereiding (inclusief baktijd): 60 min Ingrediënten 700 g butternut 150 g geraspte parmezaan 4 eieren 30 g tarwebloem 70 g maïzena 1 zakje bakpoeder [RECOMMENDED_PRODUCT] Stappen Schil...

Wafels met chocolade

Aantal personen: 2 personenBereiding (inclusief kooktijd): 20 minWaarvan kooktijd: 10 min Ingrediënten 2 eieren 40 g kristalsuiker 50 g pure chocolade 60 g boter 80 g bloem 10 cl melk...

De orangettes van I Cook Master Class

Aantal personen: 4 personenBereiding (inclusief baktijd): 1u30 Ingrediënten 3 mooie BIO-sinaasappels 250 g suiker 250 ml water 250 g pure chocolade met minimaal 70% cacao Stappen Was de sinaasappels en...

Entremets praliné - citron de Valériane Greban

Tussengerecht praliné - citroen van Valériane Greban

Aantal personen: 1 TUSSENGERECHT VAN 18 CM Ingrediënten 2,2 g gelatine (15,4 g gelatinmassa) 75 g suiker rasp van 1 citroen 75 g citroensap 75 g eieren 90 g boter...

Cake praliné, ganache montée chocolat de Spatules & fouets

Praliné cake, opgeklopte chocoladeganache van Spatules & fouets

Aantal personen: Voor +/-12 stuks Ingrediënten 200 gr hazelnoten 100 gr suiker 1 snufje zout 4 eieren 200 g bloem 180 g rietsuiker 60 g zelfgemaakte hazelnootpraliné 4 g bakpoeder...

Quatre-quarts wafels

Aantal personen: 6 personenBereiding (inclusief baktijd): 45 minutenWaarvan baktijd: 30 min Ingrediënten 250 g bloem 250 g fijne suiker 250 g boter 4 eieren 1 zakje vanillesuiker of geraspte citroenschil...

IJskoffie

Aantal personen: 2 personenBereiding (inclusief baktijd): 5 min Ingrediënten 2 kopjes koffie 2 à 3 el cacaopoeder 2 kopjes melk 1 à 2 el suiker (optioneel) IJsblokjes Stappen Bereid 2...

De praliné Gerbaud

Aantal personen: 4 personenBereiding (inclusief kooktijd): 15 min Ingrediënten 400 g gepelde hazelnoten zonder velletje, geroosterd of niet 50 g gezouten geroosterde cashewnoten 75 g pure chocolade in stukken 75...

Luikse Wafels

Aantal personen: 6 personenBereiding (inclusief baktijd): 1u30Waarvan baktijd: 30 min Ingrediënten 750 g bloem 25 cl melk 400 g zachte boter 4 eieren 600 g parelsuiker 2 zakjes vanillesuiker 1...